FRESH Dorade

FRESH Dorade

€ 4.95€ 17.70 pro Stk oder kg (Bestelleinheit beachten), exkl. USt. von 7%

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Art.-Nr.: DOR Kategorie: Stichworte: , , ,

Produktbeschreibung

Auch unter dem Namen Goldbrasse bekannt, gehört die Dorade schon lange zu den Lieblingen jedes Feinschmeckers. Das feste, weisse Fleisch dieses Edelfischs ist aber auch wirklich köstlich und hat verhältnismässig wenig Gräten. Zudem hat sie die perfekte Portionsgrösse, deshalb wird sie gerne im Ganzen serviert. Besonders gut eignet sich die Dorade für mediterrane Zubereitungen.

Zusätzliche Informationen

So nennt man mich auch

Sparus aurata, Sea Bream, Goldbrasse

Hier komme ich ursprünglich her

Die Dorade ist im Mittelmeer rund um Italien, Griechenland, der Türkei und Ägypten heimisch. Im Sommer erstreckt sich ihr Vorkommen bis zur französischen Atlantikküste, den Kanalinseln und teilweise sogar der Südwestküste Englands.

Food Facts

Nährwerte: 131 kcal/100g; 4.9% Gesamtfett; 21.3% Gesamteiweiss; 0.3% Kohlenhydrate. Konsumationszeitraum: Bei Lagerung +2° C bis zu 14 Tagen ab Fangdatum.

Futter / Zusammensetzung

Skretting Optibream, Herkunft Soja und Getreide: Frankreich, Protein 40.5%, Fett 16%, Fischmehl 8%, Fischöl 16%. Weitere Information auf dem Produktdatenblatt unter Facts & Figures.

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